Blæksprutterne kommer. Spis dem!
Forudbestil
Original pris
299,95 DKK
-
Original pris
299,95 DKK
Original pris
299,95 DKK
299,95 DKK
-
299,95 DKK
Nuværende pris
299,95 DKK
''''
SKAFFEVARE
Vi har ikke denne vare på lager, dog kan du sagtens bestille den og så forventer vi at kunne levere indenfor 8-10 dage
Alle transaktioner er sikre og krypterede.
Denne bog sætter blæksprutterne på spisekortet og giver samtidig en beskrivelse af deres biologi, kulturhistorie og en forklaring på, hvad der gør blæksprutter til sund, varierende og interessant mad. Med en lang række enkle opskrifter på tilberedning af blæksprutter afmystificerer bogen den påstand, at det er svært at lave mad med blæksprutter. Samtidig bidrager den til debatten om, hvordan vi bedre udnytter havets ressourcer på en bæredygtig måde. Bogen er skrevet ud fra et samarbejde mellem en kok og en naturvidenskabsmand, som sammen er gået i køkkenet for at lave mad med blæksprutter.
Energi kJ / kcal
Fedt
Heraf mættede fedtsyrer
Kulhydrat
Heraf sukkerarter
Protein
Salt
Se mere fra Ole G. Mouritsen & Klavs Styrbæk
SKU 7175