Spring til indhold
VI HAR I 17. MAJ 2024 MELDT UD AT ELENAS.DK DESVÆRRE LUKKER.
VI HAR I 17. MAJ 2024 MELDT UD AT ELENAS.DK DESVÆRRE LUKKER.

Ouzo

  • Original pris 20,00 DKK - Original pris 20,00 DKK
    Original pris
    20,00 DKK
    20,00 DKK - 20,00 DKK
    Nuværende pris 20,00 DKK

    Ouzo Tyrnavou 50ml

    Midlertidigt udsolgt

    Ouzo er Grækenlands Nationaldrik og har sine rødder tilbage i 1856 i regionen Tirnavos, hvor rejsen begyndte for netop Katsaros Distillery, hvor Ni...

    Se fulde detaljer
    Original pris 20,00 DKK - Original pris 20,00 DKK
    Original pris
    20,00 DKK
    20,00 DKK - 20,00 DKK
    Nuværende pris 20,00 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 169,00 DKK - Original pris 169,00 DKK
    Original pris
    169,00 DKK
    169,00 DKK - 169,00 DKK
    Nuværende pris 169,00 DKK

    Cretan Distillery Ouzo 35 700ml

    Midlertidigt udsolgt

    Den lækre Ouzo fra Cretan Distillery er af suveræn kvalitet, let og legende med den karakteristiske smag af lakrids og stjerneanis. Server den til ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 169,00 DKK - Original pris 169,00 DKK
    Original pris
    169,00 DKK
    169,00 DKK - 169,00 DKK
    Nuværende pris 169,00 DKK
    Midlertidigt udsolgt

De fleste har hørt om Ouzo, og hvis du har besøgt Grækenland på ferie, kan du næsten ikke undgå at stifte bekendtskab med det. På de græske restauranter bliver et glas Ouzo nemlig oftest serveret som en lille aperitif, inden du forlader restauranten – til stor glæde for nogle og et lille gys for andre.

Den græske Ouzos historie

Historien har sin oprindelse ved Tirvanos, dog er det meget kendt på Lesvos (også kendt som Lesbos), som også er øen, der har den største produktion af netop Ouzo fordelt på flere store mærker ud af de utallige varianter, der efterhånden findes.

Mange mener, at drikken kan dateres helt tilbage til Antikkens Grækenland, men det tog først rigtig fart, da Grækenland blev selvstændigt tilbage i 1800-tallet. På samme måde blev drikken endnu mere udbredt, da absint blev mindre populært og endda ulovligt nogle steder. Fremstillingen foregår på store kobberkedler, og det har været den foretrukne metode helt siden 1930. Basen kan være druer eller korn, og dernæst tilføjes de smagfulde krydderier, hvor anis oftest er selvskrevet, men de resterende kan variere fra destilleri til destilleri.

Hvordan bør Ouzo nydes?

Ouzo har den kendte krydrede smag af anis, som aldrig er til at tage fejl af. Noter af mynte, mastiks og koriander er nogle af dem, du kan opleve, når du smager på varen – men hvordan bør drikken egentlig nydes?

Der er delte meninger om, hvordan Ouzo bør drikkes. Mange grækere drikker Ouzo som et shot uden is, men med 40% alkohol er det heller ikke alle, der foretrækker det. Langt de fleste foretrækker det som en longdrink, der optimalt bør nydes i et højt glas med et stykke is eller en smule vand – for eksempel til en frokost eller en gang mezedes. Når Ouzo kommer i kontakt med vand, får blandingen en mælkehvid konsistens, som sker på grund af indholdet af anethol.

Der findes også drinksopskrifter, hvor Ouzo benyttes, men vi kan ikke love, at grækerne ikke vil kigge en smule skævt til det, hvis du blander Ouzoen op med andet end vand.

Køb Ouzo hos Elenas

Hos Elenas finder du et bredt udvalg af Ouzo-varianter fra Grækenland. Du kan læse mere om hver enkelt variant under de forskellige produkter, hvor du kan finde det produkt, der tiltaler dig allermest. Når du har fundet din foretrukne af grækernes nationaldrik nummer 1, er der intet andet tilbage at gøre end at bestille den hjem her hos os, så du kan nyde den med venner og familie – og husk at gøre det med et stort ’Yamas!’, som er grækernes måde at skåle på.