Spiritus

Ouzo – Grækenlands nationaldrik  

Måske har du prøvet ouzo på din ferie til Grækenland? Ouzo er en brændevin, som menes at stamme helt tilbage til Antikkens Grækenland. Det er en rigtig klassiker hos grækerne, og derfor er det også den græske nationaldrik. Ouzoen har en evne til at samle folket, og drikken nydes i sociale lag. I dag bliver ouzo produceret på store kobberkedler, og mange steder i Grækenland fremstilles den krydrede drik.

Den stærke og krydrede smag kommer fra krydderier som anis, koriander, mynte og mastiks. Den klassiske ouzo indeholder 40% alkohol, og nydes normalt i et højt glas med et stykke is eller lidt vand – det giver den klare drik en hvid farve.   

Hos Elenas finder du ouzo i flere størrelser. Vi har også gaveæsker med ouzo, så du kan forære den aromatiske drik til en, du har delt et godt ouzo-minde med i Grækenland.

Nyd en Raki eller likør fra Elenas

Mange danskere har stiftet bekendtskab med raki på en tur til Kreta. Den græske brændevin bliver lokalt kaldt Tsikoudia på Kreta, mens den i resten af Grækenland bliver kaldt for Tsipouro. Raki består typisk af 40% alkohol eller mere, og den kan have let frugtige smagsnoter, fordi den bliver destilleret på vindruer af restproduktion af vin. Du kan også prøve en Rakomelo, som er raki med et pift af honning, hvis du ønsker lidt mere sødme i drikken.

Er du ikke til de meget skarpe drikke? Så er en af vores mange græske likører det rette valg. Med den naturlige sødme er likørerne velegnede til både at drikke rene eller til at tilføje til en lækker drink. Du kan vælge mellem mange smagsvarianter, så find dine favoritter blandt den græske spiritus her på Elenas.dk.