Spring til indhold
Vi holder OPHØRSUDSALG og du kan læse om FRAGT & BETINGELSER her!
Vi holder OPHØRSUDSALG og du kan læse om FRAGT & BETINGELSER her!

Tapas

  • Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK - Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK
    Nuværende pris 12,00 DKK
    12,00 DKK - 12,00 DKK
    Nuværende pris 12,00 DKK

    Iberico Chorizo 80gram (BF 10/05/24)

    Klar til afsendelse!

    Iberico Chorizo 80 gram fra Delidrengene er en lækker og velsmagende chorizo lavet af højeste kvalitet af svinekød fra den iberiske gris. Chorizoen...

    Se fulde detaljer
    Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK - Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK
    Nuværende pris 12,00 DKK
    12,00 DKK - 12,00 DKK
    Nuværende pris 12,00 DKK
    Spar 16,00 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK
    26,60 DKK - 26,60 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK

    Paella Krydderi 55g

    Klar til afsendelse!

    Dette krydderi mix er den perfekte blanding til at opnå autentisk smag i din hjemmelavede paella! Mixet indeholder blandt andet safran, hvidløg, pa...

    Se fulde detaljer
    Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK
    26,60 DKK - 26,60 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK
    Spar 11,40 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 129,00 DKK
    Original pris 129,00 DKK - Original pris 129,00 DKK
    Original pris 129,00 DKK
    Nuværende pris 55,00 DKK
    55,00 DKK - 55,00 DKK
    Nuværende pris 55,00 DKK

    Nico Jamones Iberico Skåret 100g (BF 10/05/24)

    Klar til afsendelse!

    Nico Jamones Iberico Skåret 100g er et lækkert stykke skiveskåret skinke fra det spanske mærke Nico Jamones. Skinken er lavet af kvalitetsfuldt ibe...

    Se fulde detaljer
    Original pris 129,00 DKK
    Original pris 129,00 DKK - Original pris 129,00 DKK
    Original pris 129,00 DKK
    Nuværende pris 55,00 DKK
    55,00 DKK - 55,00 DKK
    Nuværende pris 55,00 DKK
    Spar 74,00 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 55,00 DKK
    Original pris 55,00 DKK - Original pris 55,00 DKK
    Original pris 55,00 DKK
    Nuværende pris 38,50 DKK
    38,50 DKK - 38,50 DKK
    Nuværende pris 38,50 DKK

    El Avion Røget Paprika 160g

    Klar til afsendelse!

    Paprika er en af de mest essentielle spanske krydderier, og bruges i alt fra tapas, gryderetter, kartofler, supper, vegetariske retter og selvfølge...

    Se fulde detaljer
    Original pris 55,00 DKK
    Original pris 55,00 DKK - Original pris 55,00 DKK
    Original pris 55,00 DKK
    Nuværende pris 38,50 DKK
    38,50 DKK - 38,50 DKK
    Nuværende pris 38,50 DKK
    Spar 16,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 19,95 DKK
    Original pris 19,95 DKK - Original pris 19,95 DKK
    Original pris 19,95 DKK
    Nuværende pris 13,97 DKK
    13,97 DKK - 13,97 DKK
    Nuværende pris 13,97 DKK

    Torres Chips m/ Jamon Iberico 50g

    Klar til afsendelse!

    Chips

    Original pris 19,95 DKK
    Original pris 19,95 DKK - Original pris 19,95 DKK
    Original pris 19,95 DKK
    Nuværende pris 13,97 DKK
    13,97 DKK - 13,97 DKK
    Nuværende pris 13,97 DKK
    Spar 5,98 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK - Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    17,50 DKK - 17,50 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK

    Alhambra Reserva 1925 flaske 330ml

    Klar til afsendelse!

    Denne skønne spanske maltøl er til dig der er kræsen med øl! Dette er en øl der skiller sig ud fra mængden grundet dens fine, dybe og intense smag,...

    Se fulde detaljer
    Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK - Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    17,50 DKK - 17,50 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    Spar 7,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK - Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK
    Nuværende pris 47,60 DKK
    47,60 DKK - 47,60 DKK
    Nuværende pris 47,60 DKK

    San Miguel Especial flaske 1000ml

    Klar til afsendelse!

    Sol, sommer, San Miguel! For mange er San Miguel den bedste spanske øl, og det er den af en grund! Den er boblende, læskende, let bitter og frisk, ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK - Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK
    Nuværende pris 47,60 DKK
    47,60 DKK - 47,60 DKK
    Nuværende pris 47,60 DKK
    Spar 20,40 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK - Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    17,50 DKK - 17,50 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK

    San Miguel Fresca flaske 330ml

    Klar til afsendelse!

    Sol, sommer, San Miguel! For mange er San Miguel den bedste spanske øl, og det er den af en grund! Denne udgave er den skønne San Miguel Fresca, so...

    Se fulde detaljer
    Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK - Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    17,50 DKK - 17,50 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    Spar 7,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK - Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK
    Nuværende pris 19,00 DKK
    19,00 DKK - 19,00 DKK
    Nuværende pris 19,00 DKK

    Sarriegui Chips m/ Sort Trøffel 125g (BF 29/05/24)

    Klar til afsendelse!

    Sarriegui Chips med Sort Trøffel fra Spanien er en udsøgt smagsoplevelse, der bringer luksusen og den karakteristiske aroma af sort trøffel direkt...

    Se fulde detaljer
    Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK - Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK
    Nuværende pris 19,00 DKK
    19,00 DKK - 19,00 DKK
    Nuværende pris 19,00 DKK
    Spar 16,00 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 39,95 DKK
    Original pris 39,95 DKK - Original pris 39,95 DKK
    Original pris 39,95 DKK
    Nuværende pris 27,97 DKK
    27,97 DKK - 27,97 DKK
    Nuværende pris 27,97 DKK

    Casademont Chorizo Collar Picante 225g

    Klar til afsendelse!

    Casademont Chorizo Collar Picante 225g er en lækker og velsmagende pølse lavet af det spanske mærke Casademont. Denne chorizo pølse er lavet af nøj...

    Se fulde detaljer
    Original pris 39,95 DKK
    Original pris 39,95 DKK - Original pris 39,95 DKK
    Original pris 39,95 DKK
    Nuværende pris 27,97 DKK
    27,97 DKK - 27,97 DKK
    Nuværende pris 27,97 DKK
    Spar 11,98 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK - Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK
    Nuværende pris 10,00 DKK
    10,00 DKK - 10,00 DKK
    Nuværende pris 10,00 DKK

    Sarriegui Chips m/ Grillet Steak 125g (BF 11/05/2024)

    Klar til afsendelse!

    Sarriegui Chips med Grillet Steak Smag fra Spanien er en lækker og hjertelig smagsoplevelse, der tager dig med på en kulinarisk rejse til en auten...

    Se fulde detaljer
    Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK - Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK
    Nuværende pris 10,00 DKK
    10,00 DKK - 10,00 DKK
    Nuværende pris 10,00 DKK
    Spar 18,00 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 65,00 DKK
    Original pris 65,00 DKK - Original pris 65,00 DKK
    Original pris 65,00 DKK
    Nuværende pris 45,50 DKK
    45,50 DKK - 45,50 DKK
    Nuværende pris 45,50 DKK

    IBEDUL Iberico Chorizo 250g

    Snart udsolgt!

    Her får du en chorizo af højeste kvalitet, da den er lavet på det fantastiske spanske Iberico svinekød! Iberico er et beskyttet navn der kun må bru...

    Se fulde detaljer
    Original pris 65,00 DKK
    Original pris 65,00 DKK - Original pris 65,00 DKK
    Original pris 65,00 DKK
    Nuværende pris 45,50 DKK
    45,50 DKK - 45,50 DKK
    Nuværende pris 45,50 DKK
    Spar 19,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK - Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    17,50 DKK - 17,50 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK

    Alhambra Reserva Roja flaske 330ml

    Klar til afsendelse!

    I denne lækre spanske øl fra Alhambra er det malten der sætter ballet i gang, både på duft og smag! Noter af friskbagt brød, korn, karamel og modne...

    Se fulde detaljer
    Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK - Original pris 25,00 DKK
    Original pris 25,00 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    17,50 DKK - 17,50 DKK
    Nuværende pris 17,50 DKK
    Spar 7,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK

    Paté Svamp & Trøffel 110g

    Klar til afsendelse!

    Paté Svamp & Trøffel fra Finca La Barca er en lækker og velsmagende paté, perfekt til enhver lejlighed. Patéen kommer i en praktisk 110g dåse, ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    Spar 13,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK

    Chimichurri Sauce 180g

    Klar til afsendelse!

    Tag med på en kulinarisk rejse til det smukke Spanien, hvor denne autentiske Chimichurri Sauce præsenteres - en krydderiblanding med dybe rødder i ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    Spar 13,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK

    La Chinata Hjorte Paté m/ Pedro Ximenez 120g

    Klar til afsendelse!

    Den lækre hjorte paté med Pedro Ximenez sherry er perfekt til at smøre på flute, kiks som for eksempel de spanske regañas eller dyppe dine spanske ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    Spar 13,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK

    Spansk Pølse Paté 110g

    Klar til afsendelse!

    Spansk Pølse Paté 110g fra Finca La Barca er en lækker og autentisk smag af Spanien i en praktisk lille dåse. Den er perfekt til at nyde som en del...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    Spar 13,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK

    ESPINALER Brava Sauce 140g

    Snart udsolgt!

    Denne brava sauce er uundværlig hvis du skal lave de lækre spanske patatas bravas, men den er også skøn som tilbehør til alverdens ting! Brug den f...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    Spar 13,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 165,00 DKK
    Original pris 165,00 DKK - Original pris 165,00 DKK
    Original pris 165,00 DKK
    Nuværende pris 115,50 DKK
    115,50 DKK - 115,50 DKK
    Nuværende pris 115,50 DKK

    Skinkeholder i Træ Brun Sort Metal Fyr

    Snart udsolgt!

    Denne skinkeholder fra BB Home er et praktisk og stilfuldt tilbehør til dit køkken. Den er lavet af træ i en smuk brun farve og har sorte metalbesl...

    Se fulde detaljer
    Original pris 165,00 DKK
    Original pris 165,00 DKK - Original pris 165,00 DKK
    Original pris 165,00 DKK
    Nuværende pris 115,50 DKK
    115,50 DKK - 115,50 DKK
    Nuværende pris 115,50 DKK
    Spar 49,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK

    Mojo Picon 180g

    Klar til afsendelse!

    Mojo Picon er kendt som en alsidig ledsager til forskellige retter. Med sin karakteristiske smag af rød peber, hvidløg og krydderier er denne krydd...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    Spar 13,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK
    26,60 DKK - 26,60 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK

    La Fageda Figen Marmelade 230g

    Klar til afsendelse!

    Denne skønne figen marmelade fra La Fageda er fantastisk til desserter, ostebordet eller på morgenbrødet! La Fageda laver skønne spanske marmelader...

    Se fulde detaljer
    Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK
    26,60 DKK - 26,60 DKK
    Nuværende pris 26,60 DKK
    Spar 11,40 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 31,50 DKK
    Original pris 31,50 DKK - Original pris 31,50 DKK
    Original pris 31,50 DKK
    Nuværende pris 22,05 DKK
    22,05 DKK - 22,05 DKK
    Nuværende pris 22,05 DKK

    ESPINALER Grønne Oliven m/ Ansjoser (mindre salt) 350g

    Klar til afsendelse!

    Har du været i Spanien, er du sikkert stødt på de skønne grønne oliven med ansjoser! Selvom man ikke er fan af ansjoser, er denne kombination super...

    Se fulde detaljer
    Original pris 31,50 DKK
    Original pris 31,50 DKK - Original pris 31,50 DKK
    Original pris 31,50 DKK
    Nuværende pris 22,05 DKK
    22,05 DKK - 22,05 DKK
    Nuværende pris 22,05 DKK
    Spar 9,45 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK

    Alioli 180g

    Klar til afsendelse!

    Dyk ned i den autentiske spanske hvidløgssauce - Alioli. Velkommen til en uforglemmelig kulinarisk oplevelse fra Spanien, hvor du præsenteres for ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    31,50 DKK - 31,50 DKK
    Nuværende pris 31,50 DKK
    Spar 13,50 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 6,95 DKK
    Original pris 6,95 DKK - Original pris 6,95 DKK
    Original pris 6,95 DKK
    Nuværende pris 4,87 DKK
    4,87 DKK - 4,87 DKK
    Nuværende pris 4,87 DKK

    Chupa Chups XXL Classic 25g

    Klar til afsendelse!

    Opdag en verden af sødme med Chupa Chups XXL slikkepinde. Disse imponerende slikkepinde er perfekte til de, der ønsker at forlænge nydelsen og opl...

    Se fulde detaljer
    Original pris 6,95 DKK
    Original pris 6,95 DKK - Original pris 6,95 DKK
    Original pris 6,95 DKK
    Nuværende pris 4,87 DKK
    4,87 DKK - 4,87 DKK
    Nuværende pris 4,87 DKK
    Spar 2,08 DKK Spar 0,00 DKK

Tapas er en traditionel og essentiel del af den spanske kultur, og du kan ikke gå igennem en eneste by i Spanien uden at støde på mindst én tapas bar! Tapas spises typisk til frokost, inden siestaen eller som kompagnon til en øl eller et godt glas vin.

For mange danskere er tapas lig med en kold anretning af diverse charcuteri produkter som iberico skinke, pølser som chorizo eller fuet, oliven og oste, men tapas er så meget mere end det!

Tapas er små kulinariske vidundere i form af mindre anretninger af enten kold eller varm mad, og de serveres typisk i de klassiske brune lerfade. Tapas anses som en uformel spise, som gerne deles med familie og venner.

Tapas idéer:

De fleste tapas er nemme at lave, og der findes et utal af opskrifter fra forskellige regioner i Spanien! Herunder kan du se et lille udpluk af populære tapas retter du nemt kan lave derhjemme:

Ensalada rusa:

En tapas du ser de fleste steder, er ensalada rusa, som direkte oversættes til russisk salat. Dette er en kold tapas som kan minde lidt om den danske kartoffelsalat, da hovedingredienserne er kartoffel, mayonaise, tun og æg. Den er super nem at lave og kan holde sig i køleskabet et par dage!

Albondigas en salsa de almendras:

Denne tapas serveres varm og oversættes til kødboller i mandel sovs. Denne tapas smager intet mindre end himmelsk! Kødbollerne laves lidt ligesom de runde, italienske kødboller i spaghetti, da der bruges rasp eller tørt brød væddet op i mælk i stedet for hvedemel, som i for eksempel danske frikadeller. Sovsen laves ved at svitse mandler, hvidløg og persille på en pande, og derefter blende det sammen med olivenolie, hvidvin, tørt brød og safran. Sovsen varmes op i en lille kasserolle og de stegte kødboller tilsættes. Mums!

Albondigas en tomate:

Ligesom de ovenfor nævnte kødboller laves disse kødboller lidt ligesom de italienske, og denne udgave oversættes til kødboller i tomat. Tomatsaucen er super smagfuld med masser og hvidløg og hvidvin! Denne tapas serveres også varm, og er en nem ret at kaste sig ud i for en nybegynder i tapas køkkenet!

Almejas:

Disse muslinger er en meget udbredt spise i Spanien, Almejas er super delikate små muslinger med flotte skaller og mild smag. Almejas er svære at finde i Danmark, men du kan være heldig at finde dem hos fiskehandleren, hvor de går under navnet hjertemuslinger. De kan godt være lidt krydrede i prisen, men de er klart det værd hvis du skal imponere dine gæster med en bid af Spanien! De spises gerne i pastaretter, paella eller for sig selv som en tapas, selvfølgelig med rigeligt hvidløg, persille, hvidvin og olivenolie! Et godt stykke brød er nødvendigt, så man kan dyppe det i den skønne suppe der efterlades på tallerkenen. Waow et måltid!

Mejillones:

Også kendt som blåmuslinger, er skønne, ovale muslinger med smukt orange kød! Faktisk er det hunnerne af blåmuslingerne, som har den dybe orangerøde farve, hvor hannerne ofte er mere cremefarvede i det. De smager begge lige himmelsk!

I Spanien serveres blåmuslinger ofte som tapas i tomatsovs, hvidvinsdampede eller i en syrlig, eddikeholdig dressing kaldet escabeche! Du kan også støde på mejillones tigre, som er blåmuslinger lavet som en croqueta, (en anden spansk tapas der beskrives herunder), hvor muslingen tages ud af skallen, hakkes og blandes med en tyk bechamel sovs, puttes tilbage i skallen, paneres og friteres. Velbekomme!

Croquetas:

Croquetas er en klassisk spansk tapas, som er små aflange hapsere af paneret, tyk bechamelsovs tilsat forskellige ingredienser. Typisk finder du croquetas de jamón, som er med spansk skinke, croquetas de atun som er med tun, eller croquetas de pollo som er med kylling. Men de kan findes i et væld af varianter! De er super nemme at lave og er elsket af både børn og voksne. Mange tror fejlagtigt at spanske croquetas er fyldt med kartoffelmos grundet konsistensen og ligheden med franske kartoffel kroketter, men de spanske croquetas er simpelthen baseret på en meget tyk bechamel som efter nedkøling er formbar og nem at rulle i æg og rasp.

Gambas al pil pil:

Bestiller du gambas al pil pil, vil du få et boblende varmt lerfad fyldt med lækre små rejer i rigelige mængder olivenolie, chili og hvidløg. Mums! Denne ret er nem at lave derhjemme, og hvis man kan lide krydret mad, er denne tapas helt sikkert et hit! Husk at servere et stykke godt brød til, for du vil helt sikkert få lyst til at få så meget af den smagfulde olie med op af fadet som muligt!

Boquerones en vinagre:

Denne tapas består af små fileterede fisk i en lækker eddike marinade, som gør fiskens kød super mørt. De små fileter smelter næsten på tungen! Eddiken gør retten super frisk, og den indeholder selvfølgelig også masser af god olivenolie, som binder smagene sammen. Det er en kold tapas, og du får dem typisk serveret på en tallerken med et par tandstikker, som du bruger til at spise dem med. Haps!

Selvfølgelig indgår spanske pølser, skinker og oliven også i tapas, men disse eksempler er til for at vise dig at tapas er meget, meget mere end det! Flere eksempler kan du finde her.

Hvad er ægte tapas?

Tapas varierer meget efter hvilken del af landet du befinder dig i. Fælles for de fleste tapas barer er at de er hyggelige, lidt mørke og har gerne den klassiske tapas montre på bardisken, hvor du kan se dagens tapas udvalg.

Tapas er små retter som enten kan være kolde eller varme, og som typisk serveres i de ikoniske spanske lerfade eller på små tallerkener. Normalt sidder man nogle stykker ved et bord og deles om et par tapas, gerne 2-5 tapas pr. person, afhængigt af hvor sulten man er. En god anbefaling er at starte med et par stykker, og bestil flere hen ad vejen hvis det er nødvendigt. Det er nemlig helt normalt at blive hængende på tapas baren et par timer, hapse lidt af det hele og drikke en kold øl eller to.  Spanierne spiser typisk deres tapas til frokost sammen med venner og familie, eller den nærmeste fremmede i baren man kan sludre med. Tapas er en uformel og hyggelig tradition, der kan serveres både til hverdag og fest.

Tapas kan fås i alle prisklasser i Spanien, fra den billigste, mest autentiske tapas nede på hjørnet til tapas i Gourmet klasse. Her får du typisk nogle lidt mere moderne udgaver af tapas, men mindst lige så velsmagende!

Buen provecho fra Elenas!