La Chinata Picos m/ Olivenolie 125g

De spanske picos er en klassiker på tapas bordet!

De små, sprøde brød er perfekte at dyppe i for eksempel tapenader og paté, eller til at spise sammen med Jamón iberico!

Du kan også servere dem sammen med en kold øl og en skål oliven, ligesom du måske er stødt på hos spanske tapas barer og caféer!

De er typisk lavet af hvedemel, vand, salt og gær, og så en type vegetabilsk fedt. Disse sprøde Picos fra La Chinata er lavet med god kvalitets ekstra jomfru olivenolie!

Denne type brød har en lang historie i Spanien, da deres meget lave vandindhold gør dem så langtidsholdbare, at de var perfekte at tage med på de lange rejser man måtte udføre i gamle dage, før transport var så udviklet som det er i nutiden.

Picos betyder ”spidser” på spansk, og navnet refererer til deres fine, aflange form.

Traditionen samt deres skønne, knasende bid har gjort at de stadig er et musthave på tapas bordet den dag i dag!