Nostos Blend Magnum (ekologisk) 1500ml

Nostos Blend är ett ekocertifierat rött vin av sorterna: Syrah, Mourvèdre, Grenache Rouge, Roussanne. Ett skattvärdigt vin som kan lagras i 10-15 år men även kan avnjutas ungt.

Egenskaper: Klar, mycket tät rubinfärgad med ungdomliga lila toner. Många täta ben täcker glaset. Intensiv doft, komplex karaktär med mogen svart frukt i utmärkt balans med ek. Några noter av läder med finess och fräschör. Mun med volym och mogna tanniner i perfekt balans med den rika alkoholen och bra syran. Komplex smak som följer och speglar aromerna. Lång finish som accentuerar fräschören samtidigt som den behåller dess rikedom.

Passar bra till grillat lamm och rött vilt samt rejäla grytor.

De röda sorterna Syrah, Mourvèdre och Grenache vinifieras separat i temperaturkontrollerade tankar. Syrah vinifieras på ekfat.
Macerationen varar från 12-25 dagar beroende på sort. Efter maceration är
komplett lagras vinet på ekfat (75% fransk ek, 25% amerikansk ek) där malolaktisk jäsning sker och det mognar i 10 månader. Alla fat köps nya och byts ut vart 4:e år. En liten mängd Roussanne läggs till blandningen, som jäses och lagras i ek.

14,5% alk.

INNEHÅLLER SULFIT .