Græske Opskrifter med Elenas — Elenas | Smagen af Grækenland

Græske Opskrifter med Elenas

RSS
Saganaki

Saganaki

Den perfekte græske opskrift for alle jer der elsker ost! ”Saganaki”, er en lækker græsk ret af ost som er dækket af en flot, skøn og tynd sprød skorpe. Denne traditionelle græske ret er navngivet efter den specielle pande, som...

Læs nu
Giouvetsi

Giouvetsi

Elenas deler med dig endnu en lækker Græsk opskrift! “Giouvetsi”, refererer til den traditionelle Græske ret lavet med oksekød, orzo pasta (“kritharaki” eller “manestra” på græsk) og en lækkert tomat sauce.  Et perfekt valg for en søndagsret for hele familien! ...

Læs nu
Græsk salat

Græsk salat

I dag vil vi ved Elenas dele en opskrift på en autentisk Græsk salat - “Horiatiki” på græsk. Græsk salat kan blive serveret som en hovedret med noget græsk pitabrød, eller som tilbehør, og passer perfekt sammen med ethvert måltid,...

Læs nu
Tzatziki

Tzatziki

Så blev det endelig “Tzatziki” tid! Denne traditionelle Græske dip, refererer helt enkelt til den græske yoghurt blandet med agurk, hvidløg og urter.  Denne dip er næsten altid serveret sammen med Græsk souvlaki eller gyros.  Forberedelsestid: 15 min  Portioner :...

Læs nu
Pastitsio

Pastitsio

“Pastitsio”, refererer til den Græske version af pasta med hakket oksekød! Denne traditionelle Græske ret, har et dybt lag af pasta, et lækkert lag af oksekød og er toppet op med en silkeblød bechamel sauce. Ligesom Moussakaen tæller denne ret...

Læs nu
Moussaka

Moussaka

“Moussaka”, refererer til den traditionelle Græske ret, med lag af lækker bagt kartoffel og aubergine, sammen med et saftigt lag af oksekød eller okse- og svinekød, naturligvis toppet op med et cremet lag bechamel sauce. Denne ret er anset for...

Læs nu
Gemista "Yemista"

Gemista "Yemista"

“Yemista eller Gemista” “Yemista eller Gemista”, refererer til de farverige peberfrugter og tomater fyldt med ris. Denne traditionelle Græske ret går ind under kategorien ‘’Ladera’’, som betyder en græsk ret tilberedt med olivenolie. Denne ret kan også blive fundet med...

Læs nu


Trustpilot