Spring til indhold
Elenas.dk er ophørt og dermed lukket ned fra 1. juli 2024.
Elenas.dk er ophørt og dermed lukket ned fra 1. juli 2024.

Krydderier

Filtrer (land, mærke, mm.)

Denne kollektion er tom

Se alle produkter

Tager du en tur rundt i den kretensiske natur, skal du ikke langt væk fra byerne og turistområderne, før du kan få en intens og sanselig oplevelse af duftene fra de mange vildtvoksende græske krydderier. Om aftenen, når du kommer forbi de mange tavernaer, uanset om du er på Kreta eller en af de andre øer, er duften der igen, men nu i skønt samspil med duftene fra de forskellige retter, der tilberedes. De græske krydderier benyttes nemlig i stor stil i den daglige madlavning og bidrager med en bred og varieret smag.

Tilføj græske krydderier til det danske køkken

I Danmark er vi ofte lidt bundet og konservative i vores valg af krydderier. Det er de klassiske krydderier, som vi kender fra det gode gamle danske køkken, som du’r, og vi er ikke i tvivl om, hvad der ikke passer sammen.

Til gengæld kan du med fordel springe ud i at implementere de græske krydderier i det danske køkken. Uanset om du kaster dig ud i en græsk bøf, souvlaki eller moussaka, eller om du kokkererer en af de traditionelle danske retter, så kan de græske krydderier bidrage med en bedre og mere sofistikeret smag.

Find spændende græske smage hos Elenas

Måske har du rejst rundt i Grækenland, og nydt de græske smage på græske restauranter, hvor der altid står souvlaki, tzatziki og gyros øverst på menukortet. Heldigvis er de græske krydderier ikke kun at finde inden for Grækenlands grænser, og hos Elenas har vi gjort vores bedste for at udbyde et stort udvalg, så du kan tilberede din mad på de bedste måder.

Vælg mellem krydderier som gyros, mix til din tzatziki eller din græske salat, eller du kan give dine ovnkartofler den helt rigtige græske smag. Fælles for alle vores krydderier er den høje kvalitet, som med garanti vil gøre noget godt for smagen. Du finder dog også krydderier, som er yderst velkendte i det danske køkken, men som med den græske oprindelse har en særlig kvalitet og smag:

  • Du kender helt sikkert oregano som fast inventar i krydderiskabet. Den græske oregano er dog udstyret med en mere krydret smag, som alligevel fungerer forfriskende til græske såvel som danske opskrifter. Brug den som prikken over i’et på den græske salat, eller få vaskeægte græske kartofler med et drys græsk oregano.

 

  • Timian vokser i stor stil på de tørre klippesider i Grækenland, og her er altså tale om et krydderi, der oprindeligt kommer fra Grækenland, og som i forvejen bruges i stor stil i de danske køkkener.

 

  • Laurbærblade er en urt, som vi ofte tilsætter til flæskestegen, inden den kommer i ovnen, eller i simreretterne, hvor bladenes kraftige og krydrede duft giver smag. Laurbærblade er særligt kendt i forbindelse med den græske mytologi som den krans, Apollo bærer.

Hvor kan man købe gyroskrydderi?

Gyroskrydderiet er et kæmpe hit hos grækerne, når kødet skal marineres. Det kan være alt lige fra kebablignende kød til et traditionelt græsk farsbrød. Hos Elenas finder du gyroskrydderiet, og vi kan varmt anbefale, at du drysser det på dit gyroskød eller souvlaki for en himmelsk og autentisk smag.

Lad den græske duft sprede sig i køkkenet

Det er ikke nogen hemmelighed, at grækerne er på hjemmebane, når det kommer til krydderier, velsmag og -duft i køkkenet. De græske krydderurtes intense duft og smag kommer sig af kombinationen af den bagende sol og de rå klipper, hvor krydderurterne vokser. På den måde kan du være sikker på, at duften lynhurtigt vil sprede sig i køkkenet, når krydderierne er tilsat. Krydderier i høj kvalitet gør en verden til forskel, og du finder et stort udvalg lige her på siden.