Nudler
-
Original pris 19,95 DKK - Original pris 19,95 DKKOriginal pris19,95 DKK19,95 DKK - 19,95 DKKNuværende pris 19,95 DKKNissin Cup Noodles Chicken Teriyaki 67g
Klar til afsendelse!Nissin Cup Noodles Chicken Teriyaki er en lækker og bekvemlig måde at tilberede en velsmagende og mættende nudelsuppe på. Denne variant er fyldt me...
Se fulde detaljerOriginal pris 19,95 DKK - Original pris 19,95 DKKOriginal pris19,95 DKK19,95 DKK - 19,95 DKKNuværende pris 19,95 DKK -
Original pris 19,95 DKK - Original pris 19,95 DKKOriginal pris19,95 DKK19,95 DKK - 19,95 DKKNuværende pris 19,95 DKKNissin Cup Noodles 5 Spices Beef 64g
Klar til afsendelse!Nissin Cup Noodles 5 Spices Beef 64g er en lækker og bekvemmelig instant nudelret, der er klar på få minutter uden besvær. Denne variant kombinerer...
Se fulde detaljerOriginal pris 19,95 DKK - Original pris 19,95 DKKOriginal pris19,95 DKK19,95 DKK - 19,95 DKKNuværende pris 19,95 DKK -
Original pris 34,50 DKK - Original pris 34,50 DKKOriginal pris34,50 DKK34,50 DKK - 34,50 DKKNuværende pris 34,50 DKKGo-Tan Ægnudler (økologisk) 250g
Klar til afsendelse!Go-Tan Ægnudler er en lækker og økologisk nudelvariant fra det anerkendte mærke Go-Tan. Disse nudler er lavet af æg og hvedemel, og har en lækker o...
Se fulde detaljerOriginal pris 34,50 DKK - Original pris 34,50 DKKOriginal pris34,50 DKK34,50 DKK - 34,50 DKKNuværende pris 34,50 DKK -
Original pris 23,25 DKK - Original pris 23,25 DKKOriginal pris23,25 DKK23,25 DKK - 23,25 DKKNuværende pris 23,25 DKKNissin Soba Cup Yakitori Chicken 89g
Klar til afsendelse!Nissin Soba Cup Yakitori Chicken 89g er en lækker og nem løsning til en hurtig og velsmagende frokost eller aftensmad. Denne cup noodle består af t...
Se fulde detaljerOriginal pris 23,25 DKK - Original pris 23,25 DKKOriginal pris23,25 DKK23,25 DKK - 23,25 DKKNuværende pris 23,25 DKK -
Original pris 24,95 DKK - Original pris 24,95 DKKOriginal pris24,95 DKK24,95 DKK - 24,95 DKKNuværende pris 24,95 DKKGo-Tan Rice Sticks 250g
Klar til afsendelse!Go-Tan Rice Sticks 250g er en lækker og alsidig risnudel, perfekt til at tilføje en orientalsk smag til dine retter. Disse risnudler er fremstillet...
Se fulde detaljerOriginal pris 24,95 DKK - Original pris 24,95 DKKOriginal pris24,95 DKK24,95 DKK - 24,95 DKKNuværende pris 24,95 DKK
Nudler! De fleste kender og elsker de lækre, bløde og slubre-værdige nudler!
De kendes typisk fra Asien, hvor de kommer i en stor variation af retter og tilberedningsmetoder. Det kunne for eksempel være stegte nudler, nudelsuppe, nudler med sovs eller kolde nudel salater!
Men faktisk spiser man nudler i en stor del af verden, helt fra Persisk Itriya, Tysk Spältze, Indisk Idiyappam og selvfølgelig den mest velkendte, Italiensk pasta!
Vi vælger dog her at fokusere på asiatiske nudler, da det er dem man oftest tænker på når man hører ordet nudler. De første nudler kan også spores helt tilbage til for 4.000 år siden i Kina, og man har også fundet nedskrevne tekster omkring nudler fra Han dynastiet. Derfor er det muligt, at nudler som vi kender dem i dag, har sin oprindelse derfra!
Der er mange traditioner omkring nudler i Asien, alt fra ingredienser, fremstillingsmåder og tilberedningsmetoder.
Nudler laves oftest ved at blande en type mel med enten vand eller æg. Det kan for eksempel være hvedemel, rismel, boghvede mel eller noget helt fjerde! Herefter enten strækkes eller skæres de i lange strimler, enten tykke eller tynde.
Ramen
I Japan spiser man ofte nudler som Ramen, som er en suppe med specielle Ramen nudler samt lækre toppings i suppen, som for eksempel kød, blødkogte æg og grøntsager.
Ramen kan laves mere eller mindre kompliceret, men du får helt sikkert en stor belønning ved at lave rigtig Ramen helt fra bunden!
De fleste instant nudler er også Ramen, så hvis du ikke har tålmodigheden til af koge fond af ben og snitte grønsager, er dette en nem og smagfuld løsning også!
Her på siden har vi et stort udvalg af instant nudler, alt fra YumYum til Damae Ramen, Cup Noodles og Soba!
Og hvis nu du kaster dig ud i et hjemmelavet Ramen eventyr, har vi selvfølgelig også de helt rigtige, grydeklare Ramen nudler til dig!
Nogle af de klassiske Ramen retter er for eksempel Tonkotsu Ramen, Shoyu Ramen og Miso Ramen, men der findes et hav af varianter!
En skål Ramen består normalt af nudler, fond, forskellige grøntsager, en form for kød eller fisk og forårsløg på toppen. Tit er der også et blødkogt æg, som nogle gange er marineret i for eksempel soya eller teriayaki. På toppen kan man vælge at tilføje lidt sesamfrø eller sesam olie, lidt tang som for eksempel nori eller wakame, og eventuelt chili olie eller Sriracha!
Nogle restauranter serverer også Ramen, så hvis du er så heldig at finde det på menukortet, kan det helt klart anbefales!
Andre typer nudler
Vermicelli nudler spises i mange dele af asien, og man mener de oprinder fra det nordlige Kina.
De var ikke vant til at spise ris i den del af landet, så da de invaderede den sydlige del af Kina, valgte Nord Kineserne at lave en type nudler af rismel, som faldt bedre i deres smag.
Vermicelli nudler spises i alt fra nuddelsupper, stegte nudler, nudel salater og rispapir ruller. De bliver spist flittigt både i Thailand, Vietnam og Kina, og de kan laves af både rismel, sød kartoffel stivelse eller forskellige typer bønner. Fælles for dem alle er dog formen, som er meget tynde, runde og lange.
Mie nudler er hvedenudler, som typisk er lidt gule i farven og halvkrøllede i formen. De kan forveksles med æg nudler da de ligner meget, men disse indeholder blot hvede, salt og vand.
Mie nudler bruges meget i sydøst Asien, og er især kendt fra den indonesiske ret Mie Goreng!
Mie Goreng er en type stegte nudler, der minder meget om de kinesiske retter Chow Mein og Lo Mein.
I Mie Goreng indgår Mie nudler, grøntsager som kål, gulerødder, forårsløg og peberfrugt, proteiner som æg, rejer, kylling eller oksekød, og en klassisk stir-fry sauce som består af Ketchap manis, soya, østers sovs og sesam olie!
Det laves bedst i en wok, men kan også laves på en pande. Denne ret er super nem at bikse sammen, og kan laves på cirka 15 min!
Æg nudler bruges typisk i Lo mein og Chow Mein, som er kinesiske nudelretter lavet på skønne æg nudler! De to retter minder meget om hinanden, dog tilberedes de på to forskellige måder:
Chow Mein er stegte nudler der har et let sprødt og knasende resultat, med masser af grøntsager og skøn umami sauce.
Lo mein er de lækre æg nudler som blot koges, og derefter kombineres med den fantastiske sauce og de skønne grøntsager.
I begge retter kan man tilføje kylling, oksekød, rejer, svinekød, tofu eller hvad end ens hjerte begærer!
Ris nudler bruges ofte i Thailand, de kaldes også rice sticks, og de findes i forskellige tykkelser og bredder. For eksempel bruger man ris nudler i den meget kendte ret Pad Thai, som smager helt fantastisk!
Man bruger også ris nudler i den skønne Vietnamesiske ret Pho, som er en smagfuld suppe med nudler, og dertil ofte kylling eller oksekød, chili, bønnespirer og koriander.
I Singapore spiser man ofte Chow Mei Fun, som er lækre risnudler, ofte med kylling og rejer samt et strejf af karry!
Alle disse nudel typer (samt mange andre) finder du lige her på webshoppen!
De kommer i pakker af tørrede nudler, og alt du skal gøre er at følge instruktionerne på pakkerne, så har du skønne, lækre, hjemmelavede nudel retter på ingen tid!
Ud over tørrede nudler kan man også selv lave friske nudler, som vi af gode grunde ikke sælger her på siden. Men det er en fryd for munden hvis man ligger tiden i det!
I Kina er der for eksempel stor tradition omkring håndtrukne nudler, som er lavet på en blød hvede dej og trukket på forskellige måder afhængigt af hvilken region de kommer fra. Disse nudler kaldes Lamian, og kan typisk kun findes på restauranter, hvor de spises samme dag som de trækkes.
Som du kan se, er nudler en hel verden for sig, der bare venter på at blive udforsket!
Populære varer i denne kategori
-
Original pris 5,00 DKK - Original pris 5,00 DKKOriginal pris5,00 DKK5,00 DKK - 5,00 DKKNuværende pris 5,00 DKKYUMYUM Nudler m/ Kylling smag 60g
Klar til afsendelse!YUMYUM Nudler med Kylling smag er en lækker og nem måltidsløsning, der hurtigt kan tilberedes på travle dage. De fyldige nudler er krydret med en v...
Se fulde detaljerOriginal pris 5,00 DKK - Original pris 5,00 DKKOriginal pris5,00 DKK5,00 DKK - 5,00 DKKNuværende pris 5,00 DKK -
Original pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKK - Original pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKKNuværende pris 129,95 DKK129,95 DKK - 129,95 DKKNuværende pris 129,95 DKK
YUMYUM Nudler m/ Kylling smag 30x60g
Klar til afsendelse!YUMYUM Nudler m/ Kylling smag 30x60g er en lækker og bekvem løsning til enhver, der elsker en hurtig og velsmagende måltidsløsning. Disse nudler er...
Se fulde detaljerOriginal pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKK - Original pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKKNuværende pris 129,95 DKK129,95 DKK - 129,95 DKKNuværende pris 129,95 DKKSpar 20,05 DKK -
Original pris 5,00 DKK - Original pris 5,00 DKKOriginal pris5,00 DKK5,00 DKK - 5,00 DKKNuværende pris 5,00 DKKYUMYUM Nudler m/ Okse smag 60g
Klar til afsendelse!YUMYUM Nudler m/ Okse smag 60g er et lækker og praktisk valg til en hurtig og velsmagende måltid. Disse nudler er lavet med en lækker okse smag, s...
Se fulde detaljerOriginal pris 5,00 DKK - Original pris 5,00 DKKOriginal pris5,00 DKK5,00 DKK - 5,00 DKKNuværende pris 5,00 DKK -
Original pris 5,00 DKK - Original pris 5,00 DKKOriginal pris5,00 DKK5,00 DKK - 5,00 DKKNuværende pris 5,00 DKKYUMYUM Nudler m/ Reje smag 60g
Klar til afsendelse!YUMYUM Nudler m/ Reje smag 60g er en lækker og nem løsning til en hurtig og velsmagende middag. Denne variant af YUMYUM nudler er krydret med en d...
Se fulde detaljerOriginal pris 5,00 DKK - Original pris 5,00 DKKOriginal pris5,00 DKK5,00 DKK - 5,00 DKKNuværende pris 5,00 DKK -
Original pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKK - Original pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKKNuværende pris 129,95 DKK129,95 DKK - 129,95 DKKNuværende pris 129,95 DKK
YUMYUM Nudler m/ Reje smag 30x60g
Klar til afsendelse!YUMYUM Nudler m/Reje smag er en lækker og bekvemmelig måde at få en autentisk smag af Thailand i dit eget hjem. Disse nudler er lavet med en unik b...
Se fulde detaljerOriginal pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKK - Original pris 150,00 DKKOriginal pris 150,00 DKKNuværende pris 129,95 DKK129,95 DKK - 129,95 DKKNuværende pris 129,95 DKKSpar 20,05 DKK
