Spring til indhold
Vi holder OPHØRSUDSALG og du kan læse om FRAGT & BETINGELSER her!
Vi holder OPHØRSUDSALG og du kan læse om FRAGT & BETINGELSER her!

Tapas

  • Original pris 199,00 DKK
    Original pris 199,00 DKK - Original pris 199,00 DKK
    Original pris 199,00 DKK
    Nuværende pris 85,81 DKK
    85,81 DKK - 85,81 DKK
    Nuværende pris 85,81 DKK

    BERONIA Gran Reserva 750ml

    Midlertidigt udsolgt

    Denne Gran Reserva fra Beronia skuffer aldrig! Du får en kraftig vin med masser af fylde og krop, smuk mørk farve og med en dejlig intens duft. Ber...

    Se fulde detaljer
    Original pris 199,00 DKK
    Original pris 199,00 DKK - Original pris 199,00 DKK
    Original pris 199,00 DKK
    Nuværende pris 85,81 DKK
    85,81 DKK - 85,81 DKK
    Nuværende pris 85,81 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 89,00 DKK
    Original pris 89,00 DKK - Original pris 89,00 DKK
    Original pris 89,00 DKK
    Nuværende pris 38,37 DKK
    38,37 DKK - 38,37 DKK
    Nuværende pris 38,37 DKK

    TORRES Natureo Rødvin 750ml

    Klar til afsendelse!

    Alkoholfri Rødvin Produktet har endnu ikke en produkttekst, for mere information omkring dette produkt venligst kontakt os på elenas@elenas.dk

    Original pris 89,00 DKK
    Original pris 89,00 DKK - Original pris 89,00 DKK
    Original pris 89,00 DKK
    Nuværende pris 38,37 DKK
    38,37 DKK - 38,37 DKK
    Nuværende pris 38,37 DKK
    Spar 50,63 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK - Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    42,69 DKK - 42,69 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK

    BERONIA Tempranillo 750ml (økologisk)

    Midlertidigt udsolgt

    Denne skønne økologiske Tempranillo fra Beronia er en sand fornøjelse at have i glasset! Den smukke violette farve og den kraftige aroma afspejler ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK - Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    42,69 DKK - 42,69 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 115,00 DKK
    Original pris 115,00 DKK - Original pris 115,00 DKK
    Original pris 115,00 DKK
    Nuværende pris 49,59 DKK
    49,59 DKK - 49,59 DKK
    Nuværende pris 49,59 DKK

    Ribera del Duero Roble Altos de Aranda 750ml

    Midlertidigt udsolgt

    Ribera del Duero Roble Altos de Aranda 750ml er en lækker vin produceret af det anerkendte mærke Vina Buena. Denne vin er lavet på druer fra Ribera...

    Se fulde detaljer
    Original pris 115,00 DKK
    Original pris 115,00 DKK - Original pris 115,00 DKK
    Original pris 115,00 DKK
    Nuværende pris 49,59 DKK
    49,59 DKK - 49,59 DKK
    Nuværende pris 49,59 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK - Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK
    36,65 DKK - 36,65 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK

    Emilio Lustau Sherry Cuesta 375ml

    Midlertidigt udsolgt

    Emilio Lustau Sherry Cuesta 375ml er en lækker sherry fra det anerkendte spanske mærke Emilio Lustau. Denne sherry er produceret af håndplukkede dr...

    Se fulde detaljer
    Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK - Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK
    36,65 DKK - 36,65 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK - Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK
    32,34 DKK - 32,34 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK

    Duque de Sevilla Hvidvin 750ml

    Midlertidigt udsolgt

    Duque de Sevilla Hvidvin er en lækker og forfriskende hvidvin, der er perfekt til enhver lejlighed. Denne vin er lavet af det anerkendte mærke Duqu...

    Se fulde detaljer
    Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK - Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK
    32,34 DKK - 32,34 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK

    Jose Lou Campesino 200g

    Klar til afsendelse!

    I dette glas får du lækre grønne manzanilla oliven marineret i ”bonde marinade”, som består af olivenolie, citronsaft og krydderier! Manzanilla bet...

    Se fulde detaljer
    Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    Spar 21,61 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK - Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK
    Nuværende pris 29,32 DKK
    29,32 DKK - 29,32 DKK
    Nuværende pris 29,32 DKK

    ESPINALER Piquillo Peber 225g

    Midlertidigt udsolgt

    De skønne spanske piquillo peberfugter er altid en fryd at sætte tænderne i! De smager syltet, sødt, røget og let krydret, med en let stærk eftersm...

    Se fulde detaljer
    Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK - Original pris 68,00 DKK
    Original pris 68,00 DKK
    Nuværende pris 29,32 DKK
    29,32 DKK - 29,32 DKK
    Nuværende pris 29,32 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK - Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK
    32,34 DKK - 32,34 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK

    Toro Albalá Pedro Ximenez Balsamico 200ml

    Midlertidigt udsolgt

    Denne skønne, højkvalitets balsamico smager intenst af lagret vin, tørrede frugter og rosiner, samtidig med at den har et diskret men delikat strej...

    Se fulde detaljer
    Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK - Original pris 75,00 DKK
    Original pris 75,00 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK
    32,34 DKK - 32,34 DKK
    Nuværende pris 32,34 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK - Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    42,69 DKK - 42,69 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK

    Skinkekniv San Ignacio Expert Rustfrit stål (28 cm)

    Klar til afsendelse!

    Hvis du gerne vil dække hver evigt eneste hjørne i dit hjem og eje de seneste nye produkter, som vil gøre livet nemmere for dig, så skal du købe Sk...

    Se fulde detaljer
    Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK - Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    42,69 DKK - 42,69 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    Spar 56,31 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 79,95 DKK
    Original pris 79,95 DKK - Original pris 79,95 DKK
    Original pris 79,95 DKK
    Nuværende pris 34,48 DKK
    34,48 DKK - 34,48 DKK
    Nuværende pris 34,48 DKK

    Frugtpresser Vin Bouquet Rustfrit stål

    Midlertidigt udsolgt

    Frugtpresser Vin Bouquet Rustfrit stål er et robust og stilfuldt køkkenredskab, der kan bruges til at presse forskellige typer af frugt. Den er fre...

    Se fulde detaljer
    Original pris 79,95 DKK
    Original pris 79,95 DKK - Original pris 79,95 DKK
    Original pris 79,95 DKK
    Nuværende pris 34,48 DKK
    34,48 DKK - 34,48 DKK
    Nuværende pris 34,48 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 139,95 DKK
    Original pris 139,95 DKK - Original pris 139,95 DKK
    Original pris 139,95 DKK
    Nuværende pris 60,34 DKK
    60,34 DKK - 60,34 DKK
    Nuværende pris 60,34 DKK

    Juan De Juanes Rødvin BIB 3000ml

    Midlertidigt udsolgt

    Juan De Juanes Rødvin BIB 3000ml er en lækker og fyldig rødvin, der kommer i en praktisk og miljøvenlig BIB (bag-in-box) emballage. Denne rødvin er...

    Se fulde detaljer
    Original pris 139,95 DKK
    Original pris 139,95 DKK - Original pris 139,95 DKK
    Original pris 139,95 DKK
    Nuværende pris 60,34 DKK
    60,34 DKK - 60,34 DKK
    Nuværende pris 60,34 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 22,95 DKK - Original pris 22,95 DKK
    Original pris
    22,95 DKK
    22,95 DKK - 22,95 DKK
    Nuværende pris 22,95 DKK

    Amstel dåse 500ml

    Midlertidigt udsolgt

    Amstel Øl er synonymt med kvalitet og smag. Nu kan du nyde den autentiske smag af Amstel i en praktisk 500ml dåse. Denne øl har en karakteristisk ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 22,95 DKK - Original pris 22,95 DKK
    Original pris
    22,95 DKK
    22,95 DKK - 22,95 DKK
    Nuværende pris 22,95 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 49,95 DKK
    Original pris 49,95 DKK - Original pris 49,95 DKK
    Original pris 49,95 DKK
    Nuværende pris 21,54 DKK
    21,54 DKK - 21,54 DKK
    Nuværende pris 21,54 DKK

    Asturiansk Gryderet Litoral 420g

    Klar til afsendelse!

    Asturian Fabada (asturiansk gryderet med bønner og chorizo) fra Litoral er mere end bare en lækker ret; den er også en bekvem måde at nyde en aute...

    Se fulde detaljer
    Original pris 49,95 DKK
    Original pris 49,95 DKK - Original pris 49,95 DKK
    Original pris 49,95 DKK
    Nuværende pris 21,54 DKK
    21,54 DKK - 21,54 DKK
    Nuværende pris 21,54 DKK
    Spar 28,41 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK - Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK
    Nuværende pris 12,08 DKK
    12,08 DKK - 12,08 DKK
    Nuværende pris 12,08 DKK

    Sarriegui Chips m/ Syltet smag 125g

    Snart udsolgt!

    Sarriegui Chips med Syltet Smag fra Spanien er en forfriskende og usædvanlig smagsoplevelse, der bringer den søde og sure harmoni af syltede delik...

    Se fulde detaljer
    Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK - Original pris 28,00 DKK
    Original pris 28,00 DKK
    Nuværende pris 12,08 DKK
    12,08 DKK - 12,08 DKK
    Nuværende pris 12,08 DKK
    Spar 15,92 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK - Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK
    36,65 DKK - 36,65 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK

    Consorcio Bonito del Norte glas 190g

    Midlertidigt udsolgt

    Tun

    Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK - Original pris 85,00 DKK
    Original pris 85,00 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK
    36,65 DKK - 36,65 DKK
    Nuværende pris 36,65 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK - Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK
    Nuværende pris 15,09 DKK
    15,09 DKK - 15,09 DKK
    Nuværende pris 15,09 DKK

    Vegatoro Syltede Perleløg 350g

    Klar til afsendelse!

    Perleløg

    Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK - Original pris 35,00 DKK
    Original pris 35,00 DKK
    Nuværende pris 15,09 DKK
    15,09 DKK - 15,09 DKK
    Nuværende pris 15,09 DKK
    Spar 19,91 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK - Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    42,69 DKK - 42,69 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK

    BERONIA Crianza 750ml

    Midlertidigt udsolgt

    Denne skønne spanske Crianza er en super vin til prisen! Du får en intens rødvin med noter af eg, kirsebær, modne blommer, vanilje, jordbær og brom...

    Se fulde detaljer
    Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK - Original pris 99,00 DKK
    Original pris 99,00 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    42,69 DKK - 42,69 DKK
    Nuværende pris 42,69 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 149,00 DKK
    Original pris 149,00 DKK - Original pris 149,00 DKK
    Original pris 149,00 DKK
    Nuværende pris 64,25 DKK
    64,25 DKK - 64,25 DKK
    Nuværende pris 64,25 DKK

    Cava Corpinnat Brut Reserva (økologisk) 750ml

    Midlertidigt udsolgt

    Tag en flaske Cava Corpinnat Brut Reserva med hjem og nyd dens komplekse smag af citrus, kvæde og abrikos. Denne økologiske stjernekaster er en fan...

    Se fulde detaljer
    Original pris 149,00 DKK
    Original pris 149,00 DKK - Original pris 149,00 DKK
    Original pris 149,00 DKK
    Nuværende pris 64,25 DKK
    64,25 DKK - 64,25 DKK
    Nuværende pris 64,25 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 97,00 DKK
    Original pris 97,00 DKK - Original pris 97,00 DKK
    Original pris 97,00 DKK
    Nuværende pris 41,83 DKK
    41,83 DKK - 41,83 DKK
    Nuværende pris 41,83 DKK

    Rioja Ojo de Buitre Tempranillo 750ml

    Midlertidigt udsolgt

    Rioja Ojo de Buitre Tempranillo 750ml er en lækker rødvin fra det anerkendte spanske vinhus, Bodegas Zuazo Gaston. Vinen er lavet på 100% Tempranil...

    Se fulde detaljer
    Original pris 97,00 DKK
    Original pris 97,00 DKK - Original pris 97,00 DKK
    Original pris 97,00 DKK
    Nuværende pris 41,83 DKK
    41,83 DKK - 41,83 DKK
    Nuværende pris 41,83 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK

    Jose Lou Campo Real 200g

    Klar til afsendelse!

    Her får du skønne grønne oliven i en lækker ”ægte land marinade”, som består af skønne urter og hvidløg! Disse oliven er med sten for at holde dem ...

    Se fulde detaljer
    Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    Spar 21,61 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK

    La Fageda Tomat Marmelade 230

    Midlertidigt udsolgt

    La Fageda Tomat Marmelade 230 er en lækker og velsmagende marmelade lavet af friske tomater fra det spanske brand La Fageda. Marmeladen er fremstil...

    Se fulde detaljer
    Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    Midlertidigt udsolgt
  • Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK

    Jose Lou Abuela 200g

    Klar til afsendelse!

    Lækre grønne spanske oliven i let syrlig marinade ”a la mormor”! Mormor marinaden er en klassisk spansk opskrift som består af eddike, salt, hvidlø...

    Se fulde detaljer
    Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK - Original pris 38,00 DKK
    Original pris 38,00 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    16,39 DKK - 16,39 DKK
    Nuværende pris 16,39 DKK
    Spar 21,61 DKK Spar 0,00 DKK
  • Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 19,40 DKK
    19,40 DKK - 19,40 DKK
    Nuværende pris 19,40 DKK

    Aioli m/ Røget Olivenolie 120ml

    Midlertidigt udsolgt

    Denne aioli fra spanske Finca La Barca giver dig en unik smag takket være den lækre røgede olivenolie, som spiller fantastisk sammen med det velken...

    Se fulde detaljer
    Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK - Original pris 45,00 DKK
    Original pris 45,00 DKK
    Nuværende pris 19,40 DKK
    19,40 DKK - 19,40 DKK
    Nuværende pris 19,40 DKK
    Midlertidigt udsolgt

Tapas er en traditionel og essentiel del af den spanske kultur, og du kan ikke gå igennem en eneste by i Spanien uden at støde på mindst én tapas bar! Tapas spises typisk til frokost, inden siestaen eller som kompagnon til en øl eller et godt glas vin.

For mange danskere er tapas lig med en kold anretning af diverse charcuteri produkter som iberico skinke, pølser som chorizo eller fuet, oliven og oste, men tapas er så meget mere end det!

Tapas er små kulinariske vidundere i form af mindre anretninger af enten kold eller varm mad, og de serveres typisk i de klassiske brune lerfade. Tapas anses som en uformel spise, som gerne deles med familie og venner.

Tapas idéer:

De fleste tapas er nemme at lave, og der findes et utal af opskrifter fra forskellige regioner i Spanien! Herunder kan du se et lille udpluk af populære tapas retter du nemt kan lave derhjemme:

Ensalada rusa:

En tapas du ser de fleste steder, er ensalada rusa, som direkte oversættes til russisk salat. Dette er en kold tapas som kan minde lidt om den danske kartoffelsalat, da hovedingredienserne er kartoffel, mayonaise, tun og æg. Den er super nem at lave og kan holde sig i køleskabet et par dage!

Albondigas en salsa de almendras:

Denne tapas serveres varm og oversættes til kødboller i mandel sovs. Denne tapas smager intet mindre end himmelsk! Kødbollerne laves lidt ligesom de runde, italienske kødboller i spaghetti, da der bruges rasp eller tørt brød væddet op i mælk i stedet for hvedemel, som i for eksempel danske frikadeller. Sovsen laves ved at svitse mandler, hvidløg og persille på en pande, og derefter blende det sammen med olivenolie, hvidvin, tørt brød og safran. Sovsen varmes op i en lille kasserolle og de stegte kødboller tilsættes. Mums!

Albondigas en tomate:

Ligesom de ovenfor nævnte kødboller laves disse kødboller lidt ligesom de italienske, og denne udgave oversættes til kødboller i tomat. Tomatsaucen er super smagfuld med masser og hvidløg og hvidvin! Denne tapas serveres også varm, og er en nem ret at kaste sig ud i for en nybegynder i tapas køkkenet!

Almejas:

Disse muslinger er en meget udbredt spise i Spanien, Almejas er super delikate små muslinger med flotte skaller og mild smag. Almejas er svære at finde i Danmark, men du kan være heldig at finde dem hos fiskehandleren, hvor de går under navnet hjertemuslinger. De kan godt være lidt krydrede i prisen, men de er klart det værd hvis du skal imponere dine gæster med en bid af Spanien! De spises gerne i pastaretter, paella eller for sig selv som en tapas, selvfølgelig med rigeligt hvidløg, persille, hvidvin og olivenolie! Et godt stykke brød er nødvendigt, så man kan dyppe det i den skønne suppe der efterlades på tallerkenen. Waow et måltid!

Mejillones:

Også kendt som blåmuslinger, er skønne, ovale muslinger med smukt orange kød! Faktisk er det hunnerne af blåmuslingerne, som har den dybe orangerøde farve, hvor hannerne ofte er mere cremefarvede i det. De smager begge lige himmelsk!

I Spanien serveres blåmuslinger ofte som tapas i tomatsovs, hvidvinsdampede eller i en syrlig, eddikeholdig dressing kaldet escabeche! Du kan også støde på mejillones tigre, som er blåmuslinger lavet som en croqueta, (en anden spansk tapas der beskrives herunder), hvor muslingen tages ud af skallen, hakkes og blandes med en tyk bechamel sovs, puttes tilbage i skallen, paneres og friteres. Velbekomme!

Croquetas:

Croquetas er en klassisk spansk tapas, som er små aflange hapsere af paneret, tyk bechamelsovs tilsat forskellige ingredienser. Typisk finder du croquetas de jamón, som er med spansk skinke, croquetas de atun som er med tun, eller croquetas de pollo som er med kylling. Men de kan findes i et væld af varianter! De er super nemme at lave og er elsket af både børn og voksne. Mange tror fejlagtigt at spanske croquetas er fyldt med kartoffelmos grundet konsistensen og ligheden med franske kartoffel kroketter, men de spanske croquetas er simpelthen baseret på en meget tyk bechamel som efter nedkøling er formbar og nem at rulle i æg og rasp.

Gambas al pil pil:

Bestiller du gambas al pil pil, vil du få et boblende varmt lerfad fyldt med lækre små rejer i rigelige mængder olivenolie, chili og hvidløg. Mums! Denne ret er nem at lave derhjemme, og hvis man kan lide krydret mad, er denne tapas helt sikkert et hit! Husk at servere et stykke godt brød til, for du vil helt sikkert få lyst til at få så meget af den smagfulde olie med op af fadet som muligt!

Boquerones en vinagre:

Denne tapas består af små fileterede fisk i en lækker eddike marinade, som gør fiskens kød super mørt. De små fileter smelter næsten på tungen! Eddiken gør retten super frisk, og den indeholder selvfølgelig også masser af god olivenolie, som binder smagene sammen. Det er en kold tapas, og du får dem typisk serveret på en tallerken med et par tandstikker, som du bruger til at spise dem med. Haps!

Selvfølgelig indgår spanske pølser, skinker og oliven også i tapas, men disse eksempler er til for at vise dig at tapas er meget, meget mere end det! Flere eksempler kan du finde her.

Hvad er ægte tapas?

Tapas varierer meget efter hvilken del af landet du befinder dig i. Fælles for de fleste tapas barer er at de er hyggelige, lidt mørke og har gerne den klassiske tapas montre på bardisken, hvor du kan se dagens tapas udvalg.

Tapas er små retter som enten kan være kolde eller varme, og som typisk serveres i de ikoniske spanske lerfade eller på små tallerkener. Normalt sidder man nogle stykker ved et bord og deles om et par tapas, gerne 2-5 tapas pr. person, afhængigt af hvor sulten man er. En god anbefaling er at starte med et par stykker, og bestil flere hen ad vejen hvis det er nødvendigt. Det er nemlig helt normalt at blive hængende på tapas baren et par timer, hapse lidt af det hele og drikke en kold øl eller to.  Spanierne spiser typisk deres tapas til frokost sammen med venner og familie, eller den nærmeste fremmede i baren man kan sludre med. Tapas er en uformel og hyggelig tradition, der kan serveres både til hverdag og fest.

Tapas kan fås i alle prisklasser i Spanien, fra den billigste, mest autentiske tapas nede på hjørnet til tapas i Gourmet klasse. Her får du typisk nogle lidt mere moderne udgaver af tapas, men mindst lige så velsmagende!

Buen provecho fra Elenas!